مصدر رائع لفيتامين C، البيتا كاروتين، ومضادات الأكسدة التي تعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء وتحمي الخلايا من التلف.

السبانخ تعزز من إنتاج خلايا الجهاز المناعي، خاصةً عند طهيها بشكل خفيف بالبخار للحفاظ على قيمتها الغذائية.

الكركم يحتوي على مادة الكركومين، وهي مضاد قوي للالتهاب ومساعد في تقوية المناعة، كما له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.

يُفضل تناوله مع رشة فلفل أسود لتحسين امتصاصه، ويمكن إضافته إلى الحليب الدافئ أو الشوربات.